dimarts, 23 de novembre de 2010

MENÚ 26ena MOSTRA GASTRONÒMICA DE LA GARROTXA - RESTAURANT SANT MIQUEL

Menú 26ena Mostra Gastronòmica de la Garrotxa del

Restaurant Sant Miquel

Crema suau de sopa de ceba amb fajol i formatge Serrat d’Ovella.



Amanida de tardor amb coca dels hostalets amb escalivada i tonyina fumada.



Galta de porc amb salsa de ratafía i compota de pomes antigues..



Sopa de caqui amb coulant de xocolata negra i fruits de tardor.



Petites bogeries volcàniques:

Greda de fajol de la Garrotxa i pinyons, Bombons de xocolata amb ratafia,

Carquinyolis de farro blanc de la Garrotxa, Digestiu de Cafè.

Aigua Font Vella , Cafè

Celler: Vi negre Sinols Criança D.O Empordà

Preu : 27,50 €

(taula complerta)