diumenge, 7 de març de 2010

MARCA CUINA CATALANA

A partir de 19 de Març s'implementarà la Marca Cuina Catalana a tots aquells restaurants que segueixen els criteris del manteniment i la difusió dels seus plats característics.

Per aquest motiu el Restaurant Sant Miquel s'afegeix a l'adhesió d'aquesta marca, ja que els pilars de la cuina de l'establiment és aquesta. Així doncs amb el valor que ens dona la Marca Cuina Catalana que defensa els plats tradicionals i de la Marca Cuina Volcànica que defensa el producte del territori podem trobar en l'establiment un ventall de plats amb cuina tradicional i un ventall de cuina amb el precís toc evolutiu del moment.