dissabte, 3 de juliol de 2010

MENÚ DE LA JORNADA GASTRÒMICA DE LA CUINA DE L'HORTA - CUINA VOLCANICA

Menú de la cuina de l’Horta.

Del 1 de Juliol al 30 d’Agost

Crema freda de carbassó de l’hort amb formatge serrat d’ovella Mas Farró.

Amanida amb enciam de l’hort, tomata de la pera, ceba al cop de puny i fruites del bosc.

Esbergenia farcida amb formatge tou dels til.lers.

Sopa de cireres amb gelat de menta fresca.

Petites bogeries volcàniques:

-Carquinyolis de farro blanc, Greda de fajol, bombons de ratafia i xocolata, Núvols de ratafia.

Aigua Mineral, Vi Sinols Criança i Cafè

Preu 22,90 €