dimecres, 11 de novembre de 2009

MENÚ DE SANT NICOLAU

(del 01 al 13 de Desembre del 2009)


MENÚ DE SANT NICOLAU

Piruletes de Formatge Serrat d'Ovella Mas Farró.


Crema de trumfes del bufet de la Vall amb fetge gras d'ànec.


Espatlle de Xai amb puré trumfes de la Vall amb reducció del seu suc..


Pastís de fajol, praliné, mató de la casa i gelat de ratafia.


Petites bogeries volcàniques:


Greda de fajol de la Garrotxa i pinyons, Bombons de xocolata amb ratafia, Carquinyolis de farro blanc de la Garrotxa, Núvol de Cafè.


Aigua Font Vella Vi Sinols Criança negre Cafè


PREU 22,50 €. (TAULA COMPLETA)